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兴业县葵阳镇旧县村:暖冬季节,制作白散

作者:广西小编 关注: 时间:2019-11-29 14:45

村民在晾晒白散胚

玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 黎颖)11月23日,在兴业县葵阳镇旧县村村民吴水春的院子里,吴水春和家人在阳光下忙着晾晒新制好的白散胚。

当地村民一直有暖冬制作白散的习惯,最近天气晴好,不少村民开始制作本地特产白散。吴水春介绍,连日来他每天凌晨两点钟开始忙碌,经过蒸糯米、制作米胚、晾晒、熬糖水、上糖等工序,制作出几千只白散胚。在阳光的照耀下,满院子的白散胚散发着阵阵糯米香,一个个圆形的米饼晶莹光亮,引得蜜蜂驻足闻香。

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